永胜县筑起微藻之都

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螺旋藻是目前人类已知的地球上营养成分最丰富、最均衡的生物,极易被人体吸收,是理想的保健食品和药物,被誉为20世纪最伟大的发现之一。云南省永胜县程海,是全球最适宜螺旋藻天然生长的3个淡水湖泊之一。本文提出要依托独特的资源优势,从建设基地等6方面入手,打造全球顶级天然微藻品牌,让微藻产品走向全国和世界。

云南永胜县打造全球优良螺旋藻

位于云南省丽江市永胜县的程海,俗称黑伍海,湖面海拔1500米,南北长20公里,东西宽4公里,面积77.2平方公里,蓄水量18.9亿立方米,平均水深25.7米;地处金沙江干热河谷区,属高原亚热带季风气候,年均日照2700小时,年均水温22℃,PH值8.6—9.3, 化学成份为重碳酸钠型,矿化度高,碳源丰富,系高原天然碱湖,是与中非乍得湖和墨西哥特西科科湖齐名的全球最适宜微藻天然生长的3个淡水湖泊之一,也是云南省重点保护的9大高原湖泊之一。

螺旋藻是微藻的一个种类,是种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物。显微镜下,其外观呈不分枝的青绿色丝状,宛若盘曲的弹簧,故名。富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸、类胰岛素等多种生物活性物质,1克藻粉的营养量,相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和;蛋白质含量高达71%,氨基酸的构成与人血蛋白极其相似,极易被人体吸收,具有降低胆固醇、解肾毒、提高免疫机能、促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等功能,是医治贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二肠溃疡等疾病的保健食品和理想药物,被誉为20世纪最伟大的发现之一。

我们要充分利用得天独厚的自然资源,发挥比较优势,做大做强微藻产业,打造全球顶级天然微藻品牌,让微藻产品走向全国和世界。

建设养殖加工基地。一是按照“世界最大天然藻粉生产基地、中国最大天然微藻生态观光园、中国天然微藻产业技术研发中心和低碳经济示范区”的功能定位,规划建设云南绿A产业园区,扩大微藻深加工生产能力,力争2013年螺旋藻片剂生产能力达20亿粒(原粉用量1000吨),红球藻胶囊剂生产能力达1亿粒,2020年实现产值100亿元。二是统一规划、技术质量标准、工艺和品牌,依托绿A产业园区,发展螺旋藻和雨生红球藻养殖、藻种培养、大池养放等新品种研发,扩大养殖加工规模,新建云南绿A和程海保尔两家生物开发公司4000亩标准化养殖区,力争2020年标准化养殖达1万亩,螺旋藻和红球藻干粉年生产能力分别达1万吨、500吨。三是依托丽江国际旅游胜地品牌,构建专门化微藻连锁经营配送体系,把丽江建成中国的“微藻之都”,把永胜建成特色鲜明、创新力强、品牌形象优、配套条件好、节能环保水平高、产业规模和影响力大的国家级新型产业示范基地,使永胜微藻逐步走向全国和世界。

做大做强企业集团

一是按照“布局合理、集约高效、生态环保”的原则,引导企业向园区集聚;争取各级对永胜加强微藻配套能力建设的支持,依托永胜县城省级工业园核心区,吸引国内外知名企业到园区深度研发和精深加工微藻产品。二是引导大型企业与中小企业通过专业分工、服务外包、订单生产等多种方式开展合作,推动优势企业强强联合、跨地区兼并重组、境外并购和投资合作,推动优势资源向优势企业集聚,通过产权、资本等有效介入手段,引导兼并重组企业管理创新,促进规模化、集约化经营,形成农工贸一体化、产供销一条龙、具有竞争优势的大企业大集团。三是积极做好前期工作和扶持力度,重点支持绿A和程海保尔,通过改制重组上市,形成中国微藻的“航空母舰”。

建立产品质量标准

一是建立微藻生产质量保证制度,严格从原料到生产、加工、流通各环节的监控;建立水源、原料、养殖、采收、干燥、包装及废水处理等一整套工艺流程,建立藻种保藏室,提高干燥技术水平,推广低温减压技术,促进企业稳步提升源头管理、生产过程卫生控制、产品质量追溯等自我改进提升能力。修订完善地理标志产品程海螺旋藻(DB53/186)地方标准,凡不执行标准化建设或建设不达标的企业,吊销生产许可证。二是申报建立螺旋藻、红球藻产品检验中心,完善产品质量安全检测技术标准体系,争取将地方标准上升为国家乃至国际标准;对未建立标准化检验室、不执行出厂强制检验制度的养殖加工企业,要严厉处罚。三是实施数字化工程:通过高科技手段,在微藻育种、养殖、加工、销售诸环节,快速准确地获取相关信息,用于品质监控,进行系统优化,最终实现数字化科学生产与管理。对微藻出口产品进行风险评估,加强信息沟通,及时向企业提供风险预警及市场准入信息,畅通进出口绿色通道。

提升产业竞争能力

一是竞争策略上,国内要走差异化竞争发展路子:省内联合自强,不要搞企业间的窝里斗;省外形成与内蒙古、海南、福建等省际间的竞争优势;国外要走特色化、高端化路子,力争在美国、日本、欧盟等市场形成竞争优势,培植一批跨省、跨国的专业化流通组织。产品布局上,既要生产面向工薪阶层的产品,也要生产面向高收入阶层的产品;既要研发适合中、老年人的产品,也要研发适合儿童和缺乏蛋白质的人群。二是完善市场准入机制,除绿A生物产业园外,丽江市内不再审批新的微藻产业园区和养殖加工项目。企业必须在原产地注册、取得地理标志产品专用标志、保健食品生产批准文号、GMP认证和其它法律规定的前置许可手续后,方可获得营业执照。强制推行保健食品生产,使微藻从一般性食品领域退出。鼓励企业创新研发新产品,依法保护拥有红球藻等产品专利权的企业,对没有专利或专利授权的企业,严禁发放许可证,依法打击侵犯知识产权的行为。建立产品预警分析、召回、赔偿制度,完善市场退出机制。三是严格市场监管,健全政府负总责、监管部门具体负责、企业负首责的责任体系,建立溯源责任追究体系。严格执行《保健食品国家标准(GB16740)》和索证索票、进货检验等制度,不得销售没有取得QS或GMP认证的产品。对已取得生产许可证的企业,重新进行复核。依法整治、规范微藻市场,打击制假售假活动和不合格产品上市流通,查处违法经营行为。

培育低碳产业示范区

一是认真落实省政府批复同意的《程海生态湖泊试验区规划》,海边微藻养殖加工企业,逐步退出最高运行水位1501米外延水平100米范围。该范围内的土地,只能用来绿化,不得以任何形式转让、交易、改造,更不得新建养殖、生产等设施。二是以提高资源综合利用率和减少废物排放为目标,严格推行微藻养殖、加工企业污水处理回用设施建设,加快推进绿A产业园区循环化改造,督促企业完成污染在线监控、在线监测系统建设,实行封闭生产,促进资源的循环利用和废弃物集中处理。实行规模以上企业清洁生产审核和评估制度,创建“资源节约型、环境友好型”企业,关闭环保未达标企业,健全应急机制,完善应急设施,杜绝突发事故造成污染,不让一滴污水流入程海。三是以低能耗、高能效和低碳排放的方式,可持续地完成微藻养殖加工园区基础设施建设,避免固定资产投资中的技术“锁定效应”,推进企业生产经营减量化、再利用、资源化和低碳技术创新,建立结构合理、资源环境高效利用的生产体系,全面推行清洁生产。

打造全球顶级品牌

一是不能打原料战、走普通食品和饲料业的低端路线,而要走保健品、药品和化妆品产业的高端路线;不能单纯地拼养殖面积、产能、产量,而要拼产品质量、高端价格、技术品牌。抓好微藻高端品牌的国内外注册,打造云南微藻产业集群品牌形象,统一质量标准,统一包装,统一价格,不断提高知名度。二是引导区域内企业在价值链上的某一个或几个环节加强协作,依托各种组织或协会,以现有红A、绿A、程海保尔等产品为核心,集聚和整合产品的研发、生产、销售等环节,延长价值链。引导企业进行合理的品牌竞争,遏制恶性竞争,以正当竞争激励集群品牌的创建与整合。三是制定更加优惠的政策,吸引国内外高级专业人才以各种方式到微藻企业工作或提供智力服务;鼓励企业与高校、科研院所合作,积极引进和消化吸收先进专利技术、科技成果,建设一批微藻产业公共技术研发平台或实验室,重点攻克产业发展中的关键和共性技术,加大新品种研发,重点突破藻蓝蛋白、雨生红球藻、螺旋藻保健用和药用系列产品,培育世界一流微藻开发高新技术企业,打造拥有自主知识产权、具有核心竞争力的优特产品、驰名商标和知名品牌。

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