“白象”新品引入天然藻

对健康生活的追求包括了生活中的方方面面,健康膳食便是其中重要一环。而说到健康膳食,那么就离不开食盐。之前我们已经介绍过“白象牌”新品系列中低钠类食盐,这一期,就让我们一起来认识云南盐化股份有限公司新品健康碘盐中的天然藻系列——海藻碘盐和螺旋藻碘盐。

碘是人体必需的微量元素,成人缺碘会导致甲状腺肿大(大脖子),儿童缺碘会导致智力障碍。国家对消除碘缺乏危害,采取长期供应加碘食盐为主的综合防治措施。

说到海藻碘盐,其添加的是海藻(碘)提取液,为纯天然食品。与无机碘比较,它不受因蛋白质摄入不足而影响对碘元素吸收的限制,而且有机碘的热稳定性明显比无机碘好很多,是适合所有人群的天然调味补碘食品。

螺旋藻碘盐的优点也显而易见。螺旋藻中含有许多丰富的营养元素(1克螺旋藻营养=1000克果蔬营养),如螺旋藻中优质高蛋白的含量高达60~70%,还有维生素B3以及大量人体所需的常量和微量元素,可以在一日三餐中均衡补充营养,既经济又方便,这也让螺旋藻碘盐成为了消费者追求健康生活的理想选择。

Related Posts

小球藻粉 Read More

小球藻破壁

想象一下,有一个微小的绿色“金矿”,它比头发丝还细百倍,却蕴藏着极其丰富的营养宝藏——蛋白质比牛肉还高,维生素种类堪比复合维生素片,还有珍贵的“生命活性物质”。这就是小球藻,一种神奇的淡水单细胞藻类。但想拿到这些宝藏可不容易,因为它外面包裹着一层异常坚韧的“盔甲”——细胞壁。小球藻破壁技术,就是科学家们找到的,打开这座微观营养金库的关键钥匙!…

光语蛋白核小球藻 Read More

 藻类的逆袭:科学如何驯服小球藻的顽固腥味?

在健康食品的浪潮中,一种单细胞绿藻以其惊人的营养密度引起了科学家和营养学家的关注——小球藻。这种直径仅3-8微米的微型生物,蛋白质含量高达干重的63%,含18种氨基酸和珍贵的DHA,被联合国粮农组织誉为“21世纪最理想食品”。然而当研究人员兴奋地将它加入食品时,一道无形的屏障出现了:浓重独特的藻腥味。这种挥之不去的味道如同一个顽固的卫士,将小球藻牢牢挡在主流食品市场之外。…