后疫情时代，国内外替代蛋白与植物基产业发展呈现出爆发式增长态势，植物肉、植物乳等新产品井喷式上市，引起国际投资界的极大热情。但替代蛋白新原料的开发和应用才刚刚开始，市场一片蓝海。
微藻兼有植物和微生物性质，尤其以螺旋藻和小球藻为代表的高蛋白经济微藻，蛋白含量可高达干重的50%-70%，远超过传统动物蛋白（肉蛋奶）和植物蛋白（豆类、燕麦等）；同时天然色素、营养油脂和维生素含量丰富，食用安全、已实现商业化生产，作为替代蛋白和植物基原料具有极高的营养价值和特殊功能。
目前我国已是微藻藻粉产能的大国，主要采取户外露天培养和少量发酵生产，但 原料产能有限、价格依然偏高；加上藻粉去腥、脱色、水提、干燥等深加工过程再次推高了微藻蛋白生产成本。
可见，廉价的高蛋白藻粉生产、绿色低成本蛋白生产技术是主要技术瓶颈，目前国际上都处于技术研发和应用初期，需要大力开发。
摘自：中国商报/2026 年/10 月/8 日/第 007 版 记者 陈文丽 年产量超万吨干重、占世界总产量一半以上，螺旋藻全球市场占有率约 60%、雨生红球藻产能占全球 80%以上……历经 30 年发展，我国微藻产业已实现从“跟跑”到“竞跑”的跨越式发展，我国也已成为全球最大的微藻生产国与消费市场。 市场前景广阔 微藻是地球最古老的光合自养生物之一。中国科学院武汉植物园研究 […]…
螺旋藻，直径只有头发丝十分之一的微小蓝绿色微藻，肉眼难以看清全貌，却蕴藏巨大产业能量。在内蒙古鄂托克旗的盐碱大地上，曾经草木稀疏、庄稼难长的碱湖，依托本土选育的钝顶螺旋藻，一步步成长为全球瞩目的 “世界藻都”。 从本土藻种发现、盐碱地驯化养殖，到园区集群化生产，再向生物医药前沿赛道破圈。三十余年时间，小小的螺旋藻完成了破荒、破局、破圈的跨越式发展，也为国内微藻产业化提供了一份可借鉴的县域发展样本。…
生物燃料领域受挫之后，藻类生物技术更换赛道“卷土重来”…
