湖南生物机电职业技术学院:微藻异养工业化高产解决方案取得突破

近日,湖南生物机电职业技术学院植物科技学院园艺技术专业贺哲同学带领他的创新创意团队在微藻异养工业化高产技术上取得重要突破,该技术突破了目前国内微藻异养150g/L的技术瓶颈,目前团队研发的异养技术最高产量可达260g/L。据悉,该技术突破打破了美国Cynotech公司和日本富士化工在微藻产业化方面长期对我国的技术封锁。

微藻被誉为“水中猪肉”,其蛋白质含量高达40-60%,脂肪含量为10-30%,其营养价值相当于鸡蛋白的5倍,花生仁的2倍。此外,微藻还含有大量的DHA、EPA,对改善大脑记忆功能、维持正常视力、降血脂、抗血液凝集、抗炎、抗癌及免疫调节等方面有着重要作用。

异养培养是一种新型微藻生物质生产方式,与传统光自养培养相比具有效率高、可控性强、易工业化生产等优势。目前,工业化生产的微藻浓度仅有几克每升,生物量非常少,限制了藻类大规模工业化生产的发展,因此研究高密度的培养技术逐渐成为微藻行业备受关注的焦点问题。

贺哲团队在微藻异养领域潜心研发2年,掌握了大部分藻种微藻异养对碳源、氮源、磷源、溶解氧的最佳培养条件,团队使用发酵罐全自动培养。培养结果显示异养小球藻的浓度达到了260g/L,是自养水平的100多倍。

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