Omega-3是多元不饱和脂肪酸，在人类摄入的营养中，多元不饱和脂肪酸是人体所需却不能自己制造的必需脂肪酸，对人类益处多多，对于包括心脑血管、神经系统和炎症等方面疾病有良好的防治效果。 Omega-3主要来源 Omega-3主要来源是深海鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、鳟鱼、沙丁鱼、凤尾鱼和金枪鱼等，但是仅靠捕捞鱼类无法满足全球对omega-3脂肪酸的需求。 根据非营利性的环保组织Surfrider基 […]…
同是Omega-3来源，微藻可否替代鱼类？
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