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标签: 藻蓝蛋白

光语带你认识微藻(第二辑)第六篇   宾美和光语带你认识藻蓝蛋白

食品级藻蓝蛋白

藻蓝蛋白是蓝藻实现光合作用高效的基础,尤其体现在450-650nm波长的太阳光子的高效利用,它原始地球就担任能量捕获者的角色,因而被称为生命起源的最重要物质也不过分。 自然界中,蓝藻是藻蓝蛋白最大的来源,藻蓝蛋白(含别藻蓝蛋白)在蓝藻细胞中占很大的比例,以螺旋藻为例,最高可占细胞干重20%…