乐清湾海水饵料藻类大规模培养工艺及生态意义

在温州乐清湾沿岸有着几十家非常不起眼的贝类育苗场,分布在清江出海口的南塘镇和瓯江口北岸的翁垟街道、盐盘街道。这些育苗场采用了小池定向培藻的工艺为贝类苗种提供开口饵料和成长过程中的食物。

乐清湾微藻培养保种阶段

乐清湾微藻培养保种阶段

贝类不同于其他养殖品种,贝类全生命阶段都是吃单胞藻的,没有配方颗粒饲料可以投喂。水里的藻类直接决定苗种的产出率和成活率。在饲料工业没产生之前,亿万年的进化,藻类就是水产品种的食物链第一级!目前蟹苗培育,虾苗培育,部分鱼苗培育都在开始尝试使用微藻作为开口饵料,光语生物介绍的乐清湾藻类培养车间可以作为很好的培藻工艺参考。

乐清湾微藻培养工艺5L三角瓶

乐清湾微藻培养工艺5L三角瓶

乐清湾微藻培养工艺5L三角瓶

乐清湾微藻培养工艺5L三角瓶

乐清湾微藻培养工艺5加仑水桶

乐清湾微藻培养工艺5加仑水桶

所有的水产品种在刚孵化出来的时候都需要摄入足够的不饱和脂肪酸来帮助神经系统成长,如果不饱和脂肪酸含量不够,就会产生畸形。他们一般在贝类刚孵化出来的时候投喂等鞭金藻这种富含不饱和脂肪酸的藻类。等到2-3天后开始投喂硅藻,帮助甲壳类生长。当硅藻和金藻不够的时候,要准备一些绿藻如大扁藻,微绿球藻等作为饵料投喂。

乐清湾微藻培养工艺50L水桶

乐清湾微藻培养工艺50L水桶

一个苗场一天需要大概投喂100-500吨不等的藻液,这些藻液下去不一定全部吃光,等到藻色吃清就要排水补入新鲜的藻类。这种每天的循环培藻和补藻为贝类苗种提供足够的食物,提高贝苗成活率,降低市场价格,泥蚶苗种从每斤几万降到几百元。

微藻培养工艺200L水桶

微藻培养工艺200L水桶

乐清湾微藻培养工艺600L水桶

乐清湾微藻培养工艺600L水桶

同时每天会有吃剩下去的藻液进入自然水体,作为一级藻种继续扩培,这些在自然水域扩培的藻细胞吸收自然水体富余的氨氮等营养物质转化为氨基酸蛋白质油脂,再进入食物链被乐清湾的鱼虾贝摄入。这些苗场既为滩涂养殖的水产品种的自然海水环境提供一级藻种,保证藻相生生不息,同时也不需要担心环境突变造成藻类消亡造成的生态问题,其次吸收水环境中多余的营养物质,稳定海水环境系统,造福人民。

传统的培藻工艺都是采用几十亩的大池培藻,这种露天培藻藻相不可控,很容易倒藻或者被其他藻类污染。其中有如下几个问题:
1、光合作用旺盛会导致水里的二氧化碳被转换为有机物,二氧化碳所形成的碳酸消失导致水体pH上升
2、水体pH上升,导致生长迅速的硅藻、绿藻不适应而生长变慢,但是摄食硅藻绿藻的轮虫枝角类,鱼虾蟹并没有减少,加剧硅绿藻数量的减少
3、在海水里面由于甲藻可以以口钩器摄食消化利用部分有机物,加上氨氮等有机物会形成优势种。在淡水里面,由于蓝藻适应高pH环境,同时伪空泡浮在水面上占据光合作用形成优势种。
4、光合作用旺盛产生的溶氧会将水体的可溶铁元素氧化为不可溶成分,无法被藻类利用使得呼吸作用和光合作用无法延续。最终藻相出问题得到不是我们需要的藻源

乐清湾微藻培养工艺水泥池

乐清湾微藻培养工艺水泥池

乐清湾微藻培养工艺水泥池

乐清湾微藻培养工艺水泥池

乐清湾定向小池培养海水藻的优势在哪里?
1、每个培养阶段时间都很短,使得需要的藻类占据优势地位;
2、等到细菌还没有成为优势种的时候就转移到新的一个完全灭菌的水体里面继续扩培使得细菌、轮虫等无法成为优势;
3、每个阶段多个平行容器,保证一个培养容器出问题,后续还能有其他备份保障。
4、灭菌和培养基配方方法简单高效,容易掌握,同时成本很低,每年的试剂费用很低
5、最大的费用支出就是电费和人工费用。

乐清湾沿岸的滩涂养殖户,从贝苗场购买苗种,投放到滩涂进行培养,养成后进入市场销售。受益于苗场远远不断补充的藻液,这些藻液在自然水体作为一级藻种繁殖。

如果没有这些苗场补充的藻液,藻类会因为自然情况出现的一些问题而消亡一段时间,没有新的藻种进入水体,藻类不会大规模迅速形成,那么一些滩涂养殖的水产品种就可能很瘦或者饿死!(獐子岛就发生过类似的食物短缺造成的重大损失!)如果发生类似情况,对于辛苦从事养殖工作的老百姓将是非常重大的打击和损失。

向拥有培藻车间的水产养殖公司致敬!感谢你们为水体所补充的有益饵料藻类,吸收多余的营养物质,控制有害藻类生长,保证水产养殖的安全和成功。

感谢乐清市科技局、乐清市水产科学研究所、浙江省海洋水产养殖研究所对本次调研和科普项目的指导和支持

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