光语科普——微藻在水产养殖中的重要应用

微藻,这些微小却充满力量的生物,在水产养殖中扮演着至关重要的角色。

首先,微藻在水体供氧方面发挥着关键作用。所有藻类都具有叶绿素 a 和胡萝卜素,可在光照条件下进行高效率的光合作用。由于不同藻类分布于不同水层,通过光合作用能达到立体增氧的效果。在静水池塘中,浮游植物光合作用产生的氧气约占池水总溶氧的 90%,是精养池溶氧的主要来源。水体偏瘦时,适当追肥使藻类适量繁殖,可实现生物增氧;而水体富营养化时,套养滤食性鱼类能调节水质。然而,并非水中藻类越多溶氧就越丰富,只有当水体中的微藻种群相互形成稳定的竞争关系时,水体才能维持稳定的良性状态。各种藻类相互制约,无法形成优势种群。但施肥不当等原因导致某一种藻类短时间爆发时,池塘易形成水华,会致使其他藻类和水生物种大量死亡,加速水体腐败、溶氧消耗,并产生大量对水产生物有毒害作用的氨氮和亚硝酸盐,浓度大时会导致鱼虾大规模死亡。因此,养殖户需实时监测水体各项指标并及时应对,以确保水体内各群落形成稳定生态系统,形成良性循环。

其次,微藻能有效调控水体微生态环境。游离态的氨和亚硝酸盐对水产生物有毒害,但在养殖水体中适当投放饵料微藻,不仅可直接吸收利用这些有毒物质,其光合作用放出的氧气还能促进硝化细菌对氨氮、亚硝酸盐的硝化作用。例如,水体中引入小球藻第三天时,对氨氮的吸收效率可达 70%。此外,饵料微藻在调节水体微生物平衡方面作用明显,如在海洋环境中分布广泛的弧菌,在饵料微藻大面积培育系统中却很少检测到。

再者,微藻在水产动物苗种培育中具有重要应用。微藻营养丰富,不少含有高蛋白质以及维持水产品幼苗生长必需的维生素及微量元素,能明显促进苗种的各项生理机能。比如,维生素 E 可促进水产动物巨噬细胞的吞噬作用,提高补体活力,增强水产动物幼体的免疫能力;在对虾配合饲料中添加鱼腥藻粉能显著提高对虾的生长速度及抗病害能力。因此,鱼腥藻、小球藻等优良藻种在鱼虾苗种培育中前景良好。在配合饲料中加入一定比例的单胞藻作为鱼虾育苗前期的饵料,苗种成活率更高,育苗能高产稳产。不同藻种在营养指标含量上存在差异,多种藻类混合调控有利于多种营养元素的均衡供给,保证幼体的生长、发育和顺利变态。目前水产养殖中应用广泛的饵料藻类有小球藻(我国第一个人工培养的微藻)、盐藻、角毛藻、三角褐指藻、等边金藻、中肋骨条藻、异胶藻、扁藻、新月菱形藻等 40 多种。除直接作为饵料外,微藻还可用于饲喂轮虫、卤虫、桡足类、枝角类等次级饵料,能明显强化次级饵料生物体内所含多不饱和脂肪酸和各种维生素的含量,满足水产动物幼体对优质次级饵料的需求,有力地促进了苗种行业的发展以及育苗技术的进步。

随着健康养殖理念受到日益重视,可以预见在未来水产经济动物的苗种培育中,这些藻类必将发挥越来越重要的作用。它们不仅能为水产动物提供优质的营养来源,还能作为调节水体生态环境的关键手段,助力构建绿色高效循环水产养殖模式,推动水产养殖行业的可持续发展。

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