新资源食品主力军时代已经到来，你的认知范围内，营养补品还只有人参、鹿茸和冬虫夏草吗？我们知道，煤矿资源是不可在生产的，也就是有限的，而人参、鹿茸、冬虫夏草等，虽然可再生，但也是极其珍贵的。这个时候，我们完全可以把目光多放在新的事物上，就像如今的新兴产业一样，尝试新资源，或许也会发现适合自身的食品。 裸藻是一种微细藻类，体长约0.05ｍｍ。别看它小，5亿年前，它们就已经生活在地球上了。神奇的是，裸藻 […]…
“藻类翘楚”裸藻，小小身躯，居然还有这么多营养！
发现的藻类光合作用缺失环节 提供了提高作物产量的机会
光合作用是植物和藻类利用的天然过程，用于捕获阳光并将二氧化碳固定成富含能量的糖类，这些糖类可促进生长，发育以及作物的产量。藻类进化出专门的二氧化碳浓缩机制(CCM)，比植物更有效地进行光合作用。本周，在美国国家科学院院刊中，来自路易斯安那州立大学(LSU)和约克大学的一个小组报告了绿藻CCM的长期无法解释的步骤 – 这是开发功能的关键CCM在粮食作物中提高生产力。 “大多数作物受到光呼 […]…
微藻在农业食品中的强劲应用前景
根据最近的一份持续性市场研究报告，全球微藻市场预计将在2017年至2026年期间实现平均扩张。据估计，超过7500万美元的收入来自全球微藻的销售。 随着微藻在农业食品中的广泛应用，微藻的未来前景将保持乐观 从微藻，特别是干藻中提取的主要产品营养丰富，含有色素、脂肪酸和抗氧化剂等高价值化合物。从微藻中提取营养物质的经济机会被认为比从其他商品作物中提取营养物质的机会要小。 然而，随着科学技术的发展以及 […]…
智利虾青素生产商看好亚洲和全球饲料市场的巨大潜力
图片由阿塔卡马生物天然产品有限公司提供。 阿塔卡马沙漠为虾青素的藻类生长提供了理想的条件，但是当地市场非常有限，所以一家公司正在利用它的地理位置和故事在国际上生长，特别是在亚洲。 阿塔卡马生物天然产品有限公司从世界上最干燥的沙漠中的雨生血孢菌中生产虾青素，该沙漠也拥有地球上最高的太阳辐照度。 阿塔卡马生物天然产品全球营销副总裁j. tomás arenas最近告诉nutrainedients-la […]…
设计师Triacylglycerols使用工业微藻生产
通过将三分子脂肪酸(FA)连接到甘油骨架上形成的三酰基甘油(TAG)分子是植物中的植物油和动物和人类的脂肪的主要成分。TAG在细胞代谢中作为通用储存形式和能量货币起着重要作用，因为其能量密度远大于碳水化合物或蛋白质。 TAG分子(TAG)的健康益处取决于哪个FA包含该分子。例如，亚油酸(LA)可以降低血液胆固醇并防止动脉粥样硬化，而二十碳五烯酸(EPA)可以治疗高血压和炎症。是否可以定制TAG的F […]…
仔细看看藻类绽放
约翰英纳斯中心的科学家依靠藻类专家Algenuity的自动光生物反应器来更仔细地研究藻类大量繁殖 – 这种现象日益成为一个问题，并且与极端天气模式有关。 该中心的项目负责人Rob Field教授解释说：“到目前为止，我们的工作主要集中在金黄色的藻类上。这些产生的毒素对呼吸有机体的生物是致命的，这对全世界的鱼类养殖具有重要意义，就像蓝绿藻产生对哺乳动物有毒的物质一样。它们还在我们当地的水 […]…
科学家用细菌中和藻类产生的毒素
当湖泊中出现大量繁殖的藻类时，过量的蓝藻（蓝绿藻）会产生一种称为微囊藻毒素的毒素。现在，来自俄亥俄州的科学家正在使用其他类型的细菌来中和这种毒素，这种过程可能比替代品更便宜、更环保。 2014年伊利湖微囊藻毒素水平超标，导致托莱多市一半的居民连续3天没有安全的饮用水。这促使托莱多大学的Jason Huntley博士有动力开发该系统。 在评估了湖泊原生的各种细菌后，Huntley及其同事确定并分离了 […]…
英国七代鞋匠传人创业，用藻类作材料制鞋，重新定义了跑鞋
传统塑料泡沫产品大多是由石油深加工而成的，在加工的过程中不仅能源利用率不高，甚至还会对环境造成一些污染。当前资源和环境面临着严峻的形势，新兴材料制品公司 Bloom 也计划改变观念，用生物塑料泡沫来打造自己的品牌产品，据悉他们即将生产一批藻类泡沫鞋。 藻类泡沫制品其实早在过去几年就已经出现了，早期一般用在冲浪板和瑜伽垫上，与传统石油泡沫产品相比，两者的表现相似，但是藻类泡沫无法广泛运用的原因应该在 […]…
研究发现真菌中的藻类最初是如何进化的
摘要： 密歇根州立大学的发表在《Elife》杂志上的一项新研究表明，5亿年前，藻类可以依靠真菌离开水域并在陆地上生长。许多科学家都认为绿藻是水生植物的祖先，但并不确定如何过渡到陆地植物的。 研究人员表示：“真菌遍布全球，它们与大多数陆地植物建立了共生关系。这就是我们认为它们对陆地生物进化至关重要的原因之一。但是到目前为止，我们还没有看到真菌将活藻类内化的证据。” 研究人员从远古系中筛选出一株土壤真 […]…
生活在真菌中的藻类演示陆地植物如何进化
密歇根州立大学的一项新研究发表在eLife杂志上，该研究提供的证据表明，在5亿年前，藻类可能背负着真菌离开水并在土地上殖民。 “真菌遍布全球。他们与大多数陆地植物建立了共生关系。这就是我们认为它们对于陆地生命进化至关重要的一个原因。但直到现在，我们还没有看到真菌内化活藻的证据，”研究报告的共同作者，Christoph Benning和Gregory Bonito的实验室成员杜 […]…