Science of the Total Environment (IF=9.8) 2024-4-20

复旦大学环境科学与工程系 裴海燕课题组

微藻多糖因其在预防和调节氧化损伤方面的潜在价值而备受关注。本研究旨在揭示调节氧化应激的机制，以及从三种微藻中提取的多糖在产量、结构和作用上的差异：Golenkinia sp.多糖（GPS）、小球藻（Chlorella sorokiniana）多糖（CPS）和盐生螺旋藻（Spirulina subsalsa）多糖（SPS）。采用相同的提取方法，GPS、CPS和SPS都是由小分子组分组成的杂多糖：单糖主要由半乳糖（Gal）组成。其中，SPS的小分子组分比例较高，Gal的比例也较高，因此其产量和抗氧化活性最高。GPS、CPS和SPS在体外均表现出较强的抗氧化活性，对氧化应激有较强的调节能力，其中SPS的抗氧化活性略高。从基因表达分析来看，Nrf2-ARE信号通路是GPS、CPS和SPS调节细胞氧化应激的重要途径。这项研究为进一步研究微藻多糖的利用和产品开发提供了理论基础。

原文链接：Extraction, structural characterization, and antioxidant activity of polysaccharides from three microalgae