据远东联邦大学新闻处发布消息称，远东联邦大学的生物技术专家开发了两种新型的蛋黄酱，加入了用藻类和中国蛤蜊双壳纲的物质，使其变成健康有益的食品。
远东联邦大学生物医学学院食品科学与技术部教授奥克萨娜·塔巴卡耶娃称：“蛋黄酱被认为是不健康的产品。但它仍然是最受欢迎的调味品，几乎每个家庭都使用这种调味料。我们认为需要的不是反对蛋黄酱，而是要使它有益。”
据远东联邦大学新闻处称，“滨海”牌蛋黄酱富含抗氧化番茄红素，它可延缓衰老过程，并添加了用褐藻制成的生物活性物质，使口感更柔和。
“纳霍特卡”牌蛋黄酱添加了用生活在日本海的中国蛤蜊双壳纲制成的物质。其增加了食品的生物价值，赋予其预防性并使蛋黄酱成为营养美食。
远东联邦大学学者开发出了一系列不寻常和有益的食品：沙拉、香肠、含海带的“纳米巧克力”、面包类和果冻类产品、水果软糖和含绿藻提取物的饮料、含瓜参的午餐肉。
本文主要介绍了硅藻中常见的一类，角毛藻。角毛藻属于硅藻门，细胞呈扁椭圆形，壳面多为椭圆形，常借角毛形成链状或相互连接。它种类繁多、分布广泛，在我国近海是重要的浮游硅藻。 角毛藻生活在海水、半咸水及极少数淡水中，适宜 10℃至 39℃生长，25℃至 35℃最宜。其繁殖方式多样，包括形成复大孢子、休眠孢子和有性繁殖。 角毛藻是许多海洋动物的饵料生物，在海洋浮游生物中地位重要，但也可能在某些情况下危害水质或水生生物。常见种类如洛氏角毛藻、窄细角毛藻、牟氏角毛藻等。 中国科学院海洋研究所陈楠生课题组研究发现，胶州湾角毛藻多样性可能被严重低估。在南美白对虾养殖中，角毛藻曾作虾苗开口料，但有自身弱点，海链藻可作为替代。总之，角毛藻对海洋生态重要，深入研究其特性和生态作用，利于了解海洋生态平衡，实际应用中要合理利用，避免负面影响。…
本文聚焦菌藻共生系统在水产养殖尾水处理中的应用。首先介绍水产养殖尾水因鱼类代谢、饲料残留等产生，富含氮、磷、有机物等污染物，危害水生生物及周边环境。接着阐述菌藻共生系统的原理，即细菌和藻类互利共生，藻类光合作用转化营养物质，细菌分解有机物并去除氮、促进磷沉淀。该系统具有高效去污、低能耗、环保可持续等优势。在应用方式上，包括构建生物膜、悬浮培养、生态塘处理。影响处理效果的因素有光照、温度、pH 值、营养物质比例和溶解氧。文中列举实际案例，某大型水产养殖场采用菌藻共生生态塘处理尾水，氮、磷去除率高，达到排放标准，降低成本。最后得出结论，菌藻共生系统是绿色可持续的尾水处理技术，前景广阔，未来有望在处理效率、成本和资源回收上取得突破，促进水产养殖业绿色发展，解决尾水带来的环境问题。…
造纸行业产生大量废水，未经有效处理排放会严重污染环境，高效环保的尾水处理技术成为重要课题。菌藻共生系统作为新兴生物技术在其中展现巨大潜力。 该系统由相互依存、作用的细菌和藻类构成，形成复杂稳定的生态平衡，具有高效、节能、低耗优点。在造纸尾水处理中，通过细菌分泌酶分解大分子有机物，藻类吸收小分子有机物，去除有机物；细菌硝化和反硝化去除氮，藻类吸收磷，去除氮磷营养物质；藻类和细菌吸附、络合吸收重金属有害物质。 实现其有效应用要注意：根据废水特点选择和培养合适菌藻种类；精确控制温度、光照、pH 值、溶解氧等反应条件；定期监测水质指标，调整参数，维护系统运行。菌藻共生系统优势显著，能达标处理废水，成本低、能耗少、环保，未来有望在造纸尾水处理中发挥更重要作用，推动行业可持续发展与环保。…
